Proponiamo questo articolo del Gambero Rosso, nel quale si parla del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza e dei fondi destinati al settore dell’agricoltura, con un parere finale da parte di Slow Food.
sostenibilità
DoctorWine e la transizione verde della viticoltura
Daniele Cernilli alias DoctorWine ci propone una interessante riflessione sul tema della transizione verde dell’economia in ambito vinicolo. Sarebbe bello iniziare un dibattito sull’opportunità di prevedere dei disciplinari “biologici”. Sicuramente un passo concreto nella direzione di una gestione più sostenibile, come giustamente sottolinea anche Cernilli non esaustivo, ma comunque un aspetto da valutare.