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Happy Cheese Hour: “Se la Capra canta, il Vino suona!”

Ancora una meravigliosa degustazione, ancora meravigliosi Formaggi e… Vini.
Questa volta la Happy Cheese Hour di FormaggItalia ci porta nella esuberante natura dell’Alto Adige, tra i suoi verdi pascoli alpini e i suoi rigogliosi vigneti. Per giovedì 8 luglio alle ore 18:45 vi proponiamo una degustazione guidata all’insegna dei profumi e dei colori di questa splendida regione, con i formaggi di capra di Capriz – Formaggi di Alta Quota (Vandoises BZ) e i vini bianchi e rossi della Cantina Tramin (Termeno BZ), sulla Strada del Vino. Info e iscrizioni entro il 27 giugno su www.yndella.com

E’ uscito “Effervescenze Diverse” di Michela Cimatoribus

Fresco di stampa il libro scritto da Michela Cimatoribus per Trenta Editore nei mesi scorsi, frutto di un intenso lavoro di studio e degustazioni. Il libro esplora le fermentazioni meno conosciute dal grande pubblico: vini ancestrali, birre “sour”, sidro e idromele. Un viaggio alla scoperta di bevande che iniziano a fare tendenza, accomunate da antiche tradizioni e nuove passioni.

L’enoturismo come motore per la ripartenza dell’Italia post covid

Proponiamo questo interessantissimo articolo di WineNews nel quale viene analizzato il ruolo del turismo del vino nella ripartenza dell’Italia post covid auspicato dal Governo Draghi, partendo dall’educazione scolastica e arrivando al ruolo del vino come compagno dei momenti più felici del genere umano.

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