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europa

18 Ott 2021
Sticky Post By Posted in Rossi&Bianchi Permalink

Dal 2022 ingredienti ed elementi nutrizionali nelle etichette del vino

Sticky Post By On 18 ottobre 2021

L’Europa si prepara a rendere obbligatorio l’inserimento in etichetta delle informazioni nutrizionali e degli ingredienti.
L’etichetta potrà essere cartacea o elettronica (ad esempio tramite QR Code). Due associazioni di produttori, CEEV e SpiritsEUROPE, hanno già presentato il progetto U-LABEL, la prima piattaforma digitale europea per la creazione di etichette elettroniche, cui in Italia aderiscono Federvini e UIV. Tra le aziende coinvolte nella fase pilota compaiono anche tre cantine italiane: Masi Agricola, MGM Mondo del Vino e Zonin. Approfondimento su Areni

06 Mar 2021
Sticky Post By Posted in Rossi&Bianchi Permalink

I vini del nord Europa

Sticky Post By On 6 marzo 2021

Da tempo i climatologi ipotizzano che tra vent’anni il riscaldamento globale dovrebbe incrementare le temperature di 1,5 – 2 gradi Celsius, con conseguenze importanti sulla qualità della vite e del vino di molte aree del mondo, dalla Borgogna alla Toscana, dall’Australia al Cile. Di contro, le previsioni per le aree nordiche, Scandinavia in testa, vedono un aumento generalizzato delle temperature che potrebbero incrementare anche di 6 °C, diventando molto simili a quelle del nord della Francia. Ne parla Gambero Rosso oggi.

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