Civiltà del Bere ci racconta il rapporto Ismea sull’impatto del Covid sul settore del vino italiano. Ne emerge un decalogo per ripartire:
- Aumentare la capacità di analisi della propria azienda
- Investire nell’analisi dei mercati
- Definire in maniera dettagliata il proprio target di riferimento
- Migliorare la propria capacità di diversificazione della distribuzione
- Migliorare la propria capacità di diversificazione della comunicazione
- Definire una chiara identità del proprio marchio
- Accettare le opportunità di fare rete
- Aumentare la personalità dei vini
- Avere una visione aziendale di medio-lungo periodo
- Investire in formazione