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DoctorWine e la transizione verde della viticoltura

Daniele Cernilli alias DoctorWine ci propone una interessante riflessione sul tema della transizione verde dell’economia in ambito vinicolo. Sarebbe bello iniziare un dibattito sull’opportunità di prevedere dei disciplinari “biologici”. Sicuramente un passo concreto nella direzione di una gestione più sostenibile, come giustamente sottolinea anche Cernilli non esaustivo, ma comunque un aspetto da valutare.

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